八匠鼎是一家專(zhuān)注于釀造技術(shù)研發(fā)，釀酒設(shè)備、酒曲生產(chǎn)銷(xiāo)售、基酒供應(yīng)、品牌酒坊連鎖經(jīng)營(yíng)、酒廠酒坊建造及釀酒技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)為一體的專(zhuān)業(yè)化綜合性企業(yè)。
   1657年在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)建窖釀酒，1996年成立釀酒設(shè)備廠、酒曲廠，生產(chǎn)銷(xiāo)售釀酒設(shè)備和酒曲原料，主要生產(chǎn)供應(yīng)白酒蒸餾設(shè)備、果酒生產(chǎn)設(shè)備、啤酒生產(chǎn)設(shè)備、酒精蒸餾設(shè)備、陳化過(guò)濾設(shè)備、自動(dòng)化蒸糧蒸酒設(shè)備、儲(chǔ)酒容器設(shè)備、自動(dòng)化灌裝設(shè)備、白酒檢測(cè)設(shè)備及釀酒原料等。
    2018年創(chuàng)建八匠鼎品牌酒坊，成立釀酒技術(shù)研發(fā)中心、技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地、酒體檢測(cè)設(shè)計(jì)中心、品牌運(yùn)營(yíng)中心，自主研發(fā)智能化全功能復(fù)蒸型及陳化型釀酒設(shè)備、生態(tài)釀酒制曲技術(shù)，榮獲國(guó)家多項(xiàng)專(zhuān)利，擁有高等釀酒專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才20余人，編著《生態(tài)釀酒實(shí)用生產(chǎn)技術(shù)》、《釀酒核心技術(shù)寶典》、《酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)寶典》、《白酒生產(chǎn)技術(shù)及疑難問(wèn)題解決方案》等著作，是中國(guó)職工技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)及實(shí)訓(xùn)基地、先后與中南大學(xué)、陜西科技大學(xué)釀酒工程研究院成立產(chǎn)學(xué)研合作基地。
   企業(yè)構(gòu)建成產(chǎn)品供應(yīng)+技術(shù)服務(wù)+產(chǎn)業(yè)賦能”的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)體系，秉承“守正創(chuàng)新，專(zhuān)注釀造”的核心理念及“以專(zhuān)業(yè)成就客戶，以服務(wù)贏得市場(chǎng)”的企業(yè)核心價(jià)值觀，助力客戶提升釀造品質(zhì)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)酒類(lèi)釀造行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。