文明樓始于1993年,歷經多年的發(fā)展與進步,成為洪澤湖旁獨樹一幟的存在,集餐飲、會議、家宴為一體的飯店。以誠信、熱情、至親至愛為飯店準則,將飯店命名為“文明樓”。洪澤湖畔古色古香散發(fā)著魚米之鄉(xiāng)的淳樸氣息吸引著各地食客旅游愛好者慕名前來,特別是周末節(jié)假日,文明樓飯店更是門庭若市,據食客們介紹,吸引大家的不僅是味道,還有舌尖的特色鍋貼,淡淡的回憶在齒尖蔓延。